باوجوداینکه رژیم غذایی یک انگیزه جداگانه برای بروز عارضه‌های قلبی شناخته نمی شود، ولی متخصصین رژیم غذایی ناسالم را برهان ارتقاء ریسک بیماری‌های قلبی و سکته قلبی و مغزی معرفی می‌نمایند. در واقعیت چه اشخاص سلامت و چه کسانی که از بیماری قلبی مشقت می برند، میتوانند با یک رژیم غذایی تندرست و مصرف مواد غذایی متخصص قلب تندرست از بروز و تشدید عارضه‌های قلبی خودداری نمایند.
مصرف اشکال غذاهای سلامت و ارگانیک، معدود‌چرب، نادر‌نمک و فاقد قندهای تصنعی از ۵ دسته غذایی یکی اساسی‌ترین و موثرترین اقداماتی میباشد که می توانید جهت نگهداری سالم قلب و عروق اعمال دهید. غرض کلی در اپلیکیشن غذایی بیماران قلبی، کاهش چربی‌های مضر و همینطور سدیم میباشد. درصورتی‌که شخص دچار به بیماری قلبی عروقی بیش تر از حدود نرمال و مجاز سدیم مصرف نماید، ممکن میباشد مبتلا عارضه فشار خون بالا گردد.
نرم‌افزار غذایی هفتگی برای بیماران قلبی
بهتر میباشد بدانید که فشار خون بالا باوجوداینکه خویش یک بیماری میباشد، البته مستقیماً بر تندرست قلب تاثیر نهاده و باعث نارسایی قلب می شود. در غایت فشارخون در اختیار گرفتن نشده میتواند شخص را در معرض خطر عارضه‌های قلبی دور از شوخی و بروز علائم سکته قلبی قرار دهد. چربی‌های ناسالم نیز می توانند اینگونه تاثیری بر قلب داشته باشند. چربی‌های مضر سبب ساز انباشت پلاک در دیواره عروق گردیده و باعث ابتلای شخص به عارضه قلبی، انسداد عروق و حمله قلبی خواهند شد.
رژیم DASH چیست؟
برای رژیم غذایی بیماران قلبی اسم‌های دیگری نیز وجود دارااست. رژیم دش یک کدام از رژیم‌های اختصاصی بیماران قلبی میباشد، که اکثر زمان ها بوسیله پزشکان تجویز می‌گردد. این رژیم غذایی بر اساس مصرف غذاهای معدود سدیم پایدار میباشد. مراد از رژیم DASH مصرف غذایی جهت متوقف کردن یا این که در اختیار گرفتن کردن فشار خون بالا میباشد.
نکات اساسی در رژیم غذایی بیماران قلبی
رژیم غذایی بیماران قلبی شامل نکات مهمی میباشد که به اشخاص در در دست گرفتن و کاهش چربی و سدیم امداد خواهد کرد:
در زمان روز صرفا حدود ۲۵ تا ۳۵ درصد از کالری که اخذ میکنید میتواند از چربی‌ها باشد
چربی‌های اشباعی که مصرف میکنید در زمان یک روز بایستی کمتر از ۷ درصد از کالری روزمره باشد
شما حق مصرف بیشتراز ۲ گرم سدیم در طی روز را ندارید. حتی خوب میباشد که‌این معیار نیز کمتر خواهد شد
بیماران قلبی ابداً نباید چربی‌های ترانس مصرف نمایند
در حین روز کمتر از ۲۰۰ میلی‌گرم کلسترول مصرف فرمائید
مشروبات الکلی مصرف نکنید
غذاهای مجاز در رژیم غذایی بیماران قلبی
آبمیوه‌ها: قهوه، آب و دمنوش
لبنیات : شیر، ماست یا این که پنیر فاقد چربی یا این که حداکثر با ۱ درصد چربی، پنیر معدود‌چرب و سوای چربی
صیفیجات: اشکال صیفی جات یخ زده، مجموع صیفیجات جدید و صیفی جات کنسرو گردیده نیز میتوانید مصرف فرمایید، ولی یادتان باشد که مطلقاً می بایست معدود سدیم باشد و قبل از مصرف نمائید آبکشی شوند
میوه‌ها و نوشیدنی‌ها: کلیه میوه‌های نو و کلیه میوه‌های یخ زده
چربی‌ها و روغن‌ها: روغن زیتون، روغن بادام‌زمینی، روغن سویا، روغن آفتابگردان و کانولا، روغن‌های گیاهی رقیق، سس سالاد، آووکادو‌ها، آجیل و اشکال دانه
نان و غلات: تولیدات تنظیم‌گردیده از گندم بدون نقص ازجمله نان، کراکر، اسپاگتی و غلات. برنج قهوه‌ای، جو دوسر، جو، کوینو، کراکر و چوب پر نمک معدود‌چرب، پاپ کورن بی آلایش که با هوا تهیه و تنظیم شد‌ه‌است
گوشت و دیگر پروتئین‌ها: تکه‌های فارغ از چربی گوشت گاو، مرغ سوای پوست، ماهی، لوبیا، نخود کم آب، کره آجیل، آجیل، پروتئین‌های گیاهی جایگزین گوشت قرمز رنگ، پروتئین‌های گیاهی سپید جایگزین تخم‌مرغ، غذاهای سرد تهیه و تنظیم‌گردیده با پروتئین سویا و گوشت فاقد چربی
بیماران قلبی چه غذاهایی نباید بخورند؟
بیماران قلبی چه غذاهایی نباید بخورند؟
در حالتی‌که در گیر به عارضه قلبی میباشید یا این که یک حمله قلبی را پشت راز گذاشتید، درحال حاضر ما یحتاج میباشد از رژیم غذایی بیماران قلبی تقلید فرمایید. در رژیم غذایی بیماران قلبی مهم ترین چیزهایی که می بایست از مصرفشان اجتناب فرمائید، نمک و چربی‌های اشباع‌گردیده میباشند. بیشتر چربی‌های اشباع منبع حیوانی دارا هستند، مثل کره و گوشت گاو چرب. پیرو به مفاد ممنوع در هر مجموعه غذایی اشاره خوا‌هیم کرد:
شیر و محصول‌های لبنی: شیر بدون نقص، شیر با چربی ۲ درصد و بیش‌خیس از آن، ماست و بستنی قیفی که از شیر بدون نقص تهیه و تنظیم گردیده‌اند، پنیر پرچرب، خامه ترش، پنیر خامه‌ای
نان و غلات: دونات، بیسکویت، شیرینی، پای، کلوچه و کروسان، چیپس، پفک پنیری، کراکر بی آلایش، ذرت بوداده و هر اسنکی که با روغن‌های نصفه هیدروژنه تنظیم میگردند
صیفیجات: صیفیجات سرخ‌گردیده، صیفیجات تنظیم‌گردیده با کره، پنیر یا این که سس خامه‌ای
روغن‌ها: کره، روغن‌های نصفه هیدروژنه، روغن نارگیل، روغن هسته رطب و روغن نخل
میوه‌ها و آب میوه‌ها: میوه‌های سرخ‌گردیده، میوه‌هایی که با کره یا این که خامه سرو میشوند
پروتئین‌ها: گوشت پرچرب، گوشت چرخ‌کرده بی آلایش، بیکن، سوسیس، سالامی، گوشت گاو چرب، هات‌داگ، جگر، مغز، مرغ با پوست، گوشت، مرغ و ماهی سرخ‌گردیده، تخم‌مرغ بی نقص و زرده تخم‌مرغ.
به گفته‌ی اینترنت‌تارنما mskcc بعضی از داروها ممکن میباشد تأثیرات مواد غذایی را خنثی کرده یا این که بر تن اثری دیگر داشته باشند. البته ازآنجایی‌که دکتر دارو را تجویز کرده بایستی آن را مصرف فرمائید.
سفارش میکنیم در زمینه‌ی اینکه چه طور بایستی تأثیر داروها را با تغذیه در دست گرفتن فرمایید با پزشکتان حرف فرمائید. از جمله در صورتی دکتر معالج رقیق‌کننده‌ی خون وارفارین تجویز نموده است، ما یحتاج میباشد که هرروز غذاهایی تمایل فرمایید که دربردارنده مقدار فراوان ویتامین K میباشند.
غذاهای دربردارنده ویتامین K از تولید لخته خون و همینطور خون ریزی خودداری می‌نمایند. کلم پیچ، اسفناج و دیگر صیفی جات برگ سبز ازجمله مواد غذایی سرشار از ویتامین K می باشند که می توانید در تغذیه روزمره خویش داشته باشید.
ناشتایی بیماران قلبی
شایسته ترین مواد غذایی که بیماران قلبی عروقی و همینطور سایرافراد برای محافظت سالم قلب و کوشش آن مصرف نمایند، عبارت‌اند از:
دمنوش سبز
میوه‌های قرمز رنگ
آب انار
بلغور جو دوسر
شکلات سیاه
شیر و مال‌های لبنی معدود‌چرب
نان تهیه و تنظیم‌گردیده از آرد گندم بی نقص
نوشیدنی‌های طبیعی
صیفیجات برگ سبز همانند اسفناج
سفیده تخم‌مرغ
آجیل
باوجوداینکه رژیم غذایی یک انگیزه جداگانه برای بروز عارضه‌های قلبی شناخته نمی شود، ولی متخصصین رژیم غذایی ناسالم را برهان ارتقاء ریسک بیماری‌های قلبی و سکته قلبی و مغزی معرفی می‌نمایند. در واقعیت چه اشخاص سلامت و چه کسانی که از بیماری قلبی مشقت می برند، میتوانند با یک رژیم غذایی تندرست و مصرف مواد غذایی متخصص قلب تندرست از بروز و تشدید عارضه‌های قلبی خودداری نمایند.
مصرف اشکال غذاهای سلامت و ارگانیک، معدود‌چرب، نادر‌نمک و فاقد قندهای تصنعی از ۵ دسته غذایی یکی اساسی‌ترین و موثرترین اقداماتی میباشد که می توانید جهت نگهداری سالم قلب و عروق اعمال دهید. غرض کلی در اپلیکیشن غذایی بیماران قلبی، کاهش چربی‌های مضر و همینطور سدیم میباشد. درصورتی‌که شخص دچار به بیماری قلبی عروقی بیش تر از حدود نرمال و مجاز سدیم مصرف نماید، ممکن میباشد مبتلا عارضه فشار خون بالا گردد.
نرم‌افزار غذایی هفتگی برای بیماران قلبی
بهتر میباشد بدانید که فشار خون بالا باوجوداینکه خویش یک بیماری میباشد، البته مستقیماً بر تندرست قلب تاثیر نهاده و باعث نارسایی قلب می شود. در غایت فشارخون در اختیار گرفتن نشده میتواند شخص را در معرض خطر عارضه‌های قلبی دور از شوخی و بروز علائم سکته قلبی قرار دهد. چربی‌های ناسالم نیز می توانند اینگونه تاثیری بر قلب داشته باشند. چربی‌های مضر سبب ساز انباشت پلاک در دیواره عروق گردیده و باعث ابتلای شخص به عارضه قلبی، انسداد عروق و حمله قلبی خواهند شد.
رژیم DASH چیست؟
برای رژیم غذایی بیماران قلبی اسم‌های دیگری نیز وجود دارااست. رژیم دش یک کدام از رژیم‌های اختصاصی بیماران قلبی میباشد، که اکثر زمان ها بوسیله پزشکان تجویز می‌گردد. این رژیم غذایی بر اساس مصرف غذاهای معدود سدیم پایدار میباشد. مراد از رژیم DASH مصرف غذایی جهت متوقف کردن یا این که در اختیار گرفتن کردن فشار خون بالا میباشد.
نکات اساسی در رژیم غذایی بیماران قلبی
رژیم غذایی بیماران قلبی شامل نکات مهمی میباشد که به اشخاص در در دست گرفتن و کاهش چربی و سدیم امداد خواهد کرد:
در زمان روز صرفا حدود ۲۵ تا ۳۵ درصد از کالری که اخذ میکنید میتواند از چربی‌ها باشد
چربی‌های اشباعی که مصرف میکنید در زمان یک روز بایستی کمتر از ۷ درصد از کالری روزمره باشد
شما حق مصرف بیشتراز ۲ گرم سدیم در طی روز را ندارید. حتی خوب میباشد که‌این معیار نیز کمتر خواهد شد
بیماران قلبی ابداً نباید چربی‌های ترانس مصرف نمایند
در حین روز کمتر از ۲۰۰ میلی‌گرم کلسترول مصرف فرمائید
مشروبات الکلی مصرف نکنید
غذاهای مجاز در رژیم غذایی بیماران قلبی
آبمیوه‌ها: قهوه، آب و دمنوش
لبنیات : شیر، ماست یا این که پنیر فاقد چربی یا این که حداکثر با ۱ درصد چربی، پنیر معدود‌چرب و سوای چربی
صیفیجات: اشکال صیفی جات یخ زده، مجموع صیفیجات جدید و صیفی جات کنسرو گردیده نیز میتوانید مصرف فرمایید، ولی یادتان باشد که مطلقاً می بایست معدود سدیم باشد و قبل از مصرف نمائید آبکشی شوند
میوه‌ها و نوشیدنی‌ها: کلیه میوه‌های نو و کلیه میوه‌های یخ زده
چربی‌ها و روغن‌ها: روغن زیتون، روغن بادام‌زمینی، روغن سویا، روغن آفتابگردان و کانولا، روغن‌های گیاهی رقیق، سس سالاد، آووکادو‌ها، آجیل و اشکال دانه
نان و غلات: تولیدات تنظیم‌گردیده از گندم بدون نقص ازجمله نان، کراکر، اسپاگتی و غلات. برنج قهوه‌ای، جو دوسر، جو، کوینو، کراکر و چوب پر نمک معدود‌چرب، پاپ کورن بی آلایش که با هوا تهیه و تنظیم شد‌ه‌است
گوشت و دیگر پروتئین‌ها: تکه‌های فارغ از چربی گوشت گاو، مرغ سوای پوست، ماهی، لوبیا، نخود کم آب، کره آجیل، آجیل، پروتئین‌های گیاهی جایگزین گوشت قرمز رنگ، پروتئین‌های گیاهی سپید جایگزین تخم‌مرغ، غذاهای سرد تهیه و تنظیم‌گردیده با پروتئین سویا و گوشت فاقد چربی
بیماران قلبی چه غذاهایی نباید بخورند؟
بیماران قلبی چه غذاهایی نباید بخورند؟
در حالتی‌که در گیر به عارضه قلبی میباشید یا این که یک حمله قلبی را پشت راز گذاشتید، درحال حاضر ما یحتاج میباشد از رژیم غذایی بیماران قلبی تقلید فرمایید. در رژیم غذایی بیماران قلبی مهم ترین چیزهایی که می بایست از مصرفشان اجتناب فرمائید، نمک و چربی‌های اشباع‌گردیده میباشند. بیشتر چربی‌های اشباع منبع حیوانی دارا هستند، مثل کره و گوشت گاو چرب. پیرو به مفاد ممنوع در هر مجموعه غذایی اشاره خوا‌هیم کرد:
شیر و محصول‌های لبنی: شیر بدون نقص، شیر با چربی ۲ درصد و بیش‌خیس از آن، ماست و بستنی قیفی که از شیر بدون نقص تهیه و تنظیم گردیده‌اند، پنیر پرچرب، خامه ترش، پنیر خامه‌ای
نان و غلات: دونات، بیسکویت، شیرینی، پای، کلوچه و کروسان، چیپس، پفک پنیری، کراکر بی آلایش، ذرت بوداده و هر اسنکی که با روغن‌های نصفه هیدروژنه تنظیم میگردند
صیفیجات: صیفیجات سرخ‌گردیده، صیفیجات تنظیم‌گردیده با کره، پنیر یا این که سس خامه‌ای
روغن‌ها: کره، روغن‌های نصفه هیدروژنه، روغن نارگیل، روغن هسته رطب و روغن نخل
میوه‌ها و آب میوه‌ها: میوه‌های سرخ‌گردیده، میوه‌هایی که با کره یا این که خامه سرو میشوند
پروتئین‌ها: گوشت پرچرب، گوشت چرخ‌کرده بی آلایش، بیکن، سوسیس، سالامی، گوشت گاو چرب، هات‌داگ، جگر، مغز، مرغ با پوست، گوشت، مرغ و ماهی سرخ‌گردیده، تخم‌مرغ بی نقص و زرده تخم‌مرغ.
به گفته‌ی اینترنت‌تارنما mskcc بعضی از داروها ممکن میباشد تأثیرات مواد غذایی را خنثی کرده یا این که بر تن اثری دیگر داشته باشند. البته ازآنجایی‌که دکتر دارو را تجویز کرده بایستی آن را مصرف فرمائید.
سفارش میکنیم در زمینه‌ی اینکه چه طور بایستی تأثیر داروها را با تغذیه در دست گرفتن فرمایید با پزشکتان حرف فرمائید. از جمله در صورتی دکتر معالج رقیق‌کننده‌ی خون وارفارین تجویز نموده است، ما یحتاج میباشد که هرروز غذاهایی تمایل فرمایید که دربردارنده مقدار فراوان ویتامین K میباشند.
غذاهای دربردارنده ویتامین K از تولید لخته خون و همینطور خون ریزی خودداری می‌نمایند. کلم پیچ، اسفناج و دیگر صیفی جات برگ سبز ازجمله مواد غذایی سرشار از ویتامین K می باشند که می توانید در تغذیه روزمره خویش داشته باشید.
ناشتایی بیماران قلبی
شایسته ترین مواد غذایی که بیماران قلبی عروقی و همینطور سایرافراد برای محافظت سالم قلب و کوشش آن مصرف نمایند، عبارت‌اند از:
دمنوش سبز
میوه‌های قرمز رنگ
آب انار
بلغور جو دوسر
شکلات سیاه
شیر و مال‌های لبنی معدود‌چرب
نان تهیه و تنظیم‌گردیده از آرد گندم بی نقص
نوشیدنی‌های طبیعی
صیفیجات برگ سبز همانند اسفناج
سفیده تخم‌مرغ
آجیل
سکته قلبی چیست؟